LO MEJOR DE LAS PASTAS Y RISOTTOS

La cocina es, sin lugar a dudas, una parte muy importante de la cultura italiana, conocida en todo el mundo y continuamente imitada. Se trata de una cocina rica, nutritiva y saludable. LO MEJOR DE LAS PASTAS Y RISOTTOS  es un libro con deliciosas recetas, desde las más sencillas hasta las más sofisticadas, donde disfrutarás de las mejores lasagnas, spaghettis, risottos, rigatonis, raviolis, fetucines y mucho más. Una obra recomendable para quienes buscan mejorar su técnica y ampliar su repertorio.
CONTENIDO
Salsa napoletana-pomodoro, Canelloni de espicana, Lasagna a la Insalata di penne alla caprese  romana, Spaghetti a la criolla con lomo saltado, Spaghetti alla bolognese, Bigoli San Lorenzo Conchiglie al tonno  amazónico, Pasta al forno, Ravioli alla mantovana  Gnocchi alla romana, Risotto Preparación para ravioli y más...

FICHA TÉCNICA
- Un tomo lujosamente encuadernado.
- Formato 23.5 x 33.5 cm.
- 200 páginas impresas a todo color.
- Numerosas fotografías realizadas especialmente para esta obra Contiene 106 recetas explicadas paso a paso.

EL GRAN LIBRO DEL SÁNDWICH

El sándwich o emparedado es uno de los ingredientes clásicos de la cocina rápida; desde el tradicional emparedado de jamón serrano o el sándwich de jamón y queso, hasta los preparados con ingredientes exóticos y originales. Abarcan todo tipo de géneros, tradicionales, innovadores, vanguardistas y exóticos. EL GRAN LIBRO DEL SÁNDWICH  ofrece una selección de más de 200 recetas magníficamente ilustradas y sin mucho tiempo de preparación, adaptándose a las necesidades de cada uno, sin tener que renunciar a una alimentación alternativa, sana y equilibrada. ¡Conoce la variedad de sándwiches que existen y prepáralos con este fácil recetario!
CONTENIDO
Beignet tradicional frío, Canapés de espárragos,  Caprese en pan, Cartuchos de pan relleno de langostinos  árabe  con queso paria, Queso con caviar negro o rojo, Sándwich de asado y tomate, Mixtura de pollo, Rulet de salmón, Sándwich de caramarones y queso paria  salami,Sándwich de chicharrón rimense,Sándwich de chorizo y Sándwich de espinaca con tocino y más...
Ficha Técnica
- Un tomo con 224 páginas a todo color
- Lujosa encuadernación con tapa dura
- Formato 23.5 x 33.5 cm.
- Excelentes fotografía tomadas especialmente para esta obra.

LAS MEJORES RECETAS CON CHOCOLATE

Descubre todo el mundo del chocolate en la reposteria actual y descubre de las recetas clasicas, exoticas e innovadoras.

Sencillas instrucciones y trucos para la preparación de la gran variedad de recetas que contiene la obra y potencia tu creatividad.

FICHA TECNICA

Un volumen lujosamente encuadernado.

Formato 23,5 x 33,5 cm.

224 paginas impresas a todo color.

Contiene más de 100 recetas.

Fotografias tomadas especialmente para esta obra.

Incluye utensilios.