Explore con esta obra, la rica historia y tradición en la preparación, elaboración y presentación de LA COMIDA JAPONESA, incorporando a la gastronomía japonesa, todo el sabor de la cocina fusión NIKKEI. Una hermosa guía para aquellos que buscan disfrutar elaborando platos sencillos y llenos de elegancia, como sushi, sashimi, sopas de miso, fideos, tofu, tempura y muchos más.LA COCINA JAPONESA Y NIKKEI, es una guía práctica para cocinar, en poco tiempo y con ingredientes a tu alcance, delicias ligeras y saludables de esta valiosa gastronomía.
Ficha Técnica
Una sólida encuadernación
212 páginas impresas a todo color
Fotografías a todo color, realizadas
especialmente para esta obra
Incluye un completo glosario de los términos más utilizados
Formato: 23.5 x 33.5 cm.
